Manual de Confiteria, Pasteleria, Reposteria Y Botilleria

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Manual de Confiteria, Pasteleria, Reposteria Y Botilleria

Mensaje  Admin el Miér Feb 08, 2012 1:56 pm



Manual de Confiteria, Pasteleria, Reposteria Y Botilleria



Contenido
258 Recetas de postres de toda clase:
Masas, tortas, pasteles, roscas, galletas, bizcochos, cremas, flanes, budines, jaleas, jaletinas,compotas, mazapanes, panqueques, dulces de almibar, secos, confitados, banados, pastillas, merengues, ponches, helados, sorbetes, jarabes, frutas en aguardiente, licores,etc. Todas ellas arregladas de una manera clara para el uso de las familias del pais.



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